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如果純粹以味道論，星巴克的咖啡在行家之中并不出眾，但這不妨礙它成為全球**的咖啡連鎖店之一；其秘訣就在于此。

和諧統(tǒng)一的裝潢，舒適放松的氛圍——氛圍是*重要的。正因如此，其室內照明設計也不可能馬虎，因為“燈光”是參與氛圍構建的*重要因素之一。

國內中小咖啡廳照明設計的盲區(qū)：

在前兩年，開一家咖啡廳，是很多具有文藝情懷的青年創(chuàng)業(yè)選擇之一；但根據(jù)觀察，雖然很多咖啡廳對軟裝家具、陳設和色彩較為重視，卻對光環(huán)境的構建相對忽視。

要么過于明亮，缺乏層次感；要么照度不均勻，整個空間顯得不柔和；又或者色溫與空間氛圍不配套，譬如說明明是地處寒冷北方，燈具卻使用4000K甚至5000K的高色溫，這樣的燈光就讓人感覺更清冷了，在冬季，透過玻璃窗一看便不想進去。

很多店主沒有意識到的是——客人對店的**印象并非誕生于進店的瞬間，而是在店外，透過玻璃門窗看到的店內景象。

至此，照明設計的意義便無需贅述。

星巴克，作為領先世界的咖啡零售商，其目標人群為具有小資情調的城市白領，注重內在的文化感與享受；因此其對門店的品質和形象非常注重。

在星巴克，他們特別強調光環(huán)境塑造的必要性；尤其是光氛圍管理，以及重點照明設備。

門店的入口招牌處，是構建**印象的區(qū)域，往往會成為人們的視覺焦點；至于星巴克的招牌，如你們所見的那樣，主要以綠色為襯托。因此，會搭配色溫在4000K左右的帶黃白色的LED燈光，讓招牌給人以一種清爽的感覺。

為什么是黃白色呢？因為咖啡廳內部多會使用低色溫、偏暖的燈光，這是為了讓招牌處的燈光與廳內空間相協(xié)調，從而不顯突兀。根據(jù)視覺舒適平衡度考慮分析,人視知覺在色溫瞬間懸殊變化,瞳孔感覺難以調解,容易引起視覺疲勞．星巴克入門招牌考慮視覺平衡的色溫照明,能與后續(xù)空間有效銜接.

收銀臺:作為顧客與店員的交流區(qū)，涉及繁雜的操作作業(yè)，它需要滿足顧客點餐付款和營業(yè)員制作咖啡、收音等；除了整體照明亮度的平均化，也該考慮防止局部眩光,過高或過低的照明都可能導致看不清。

特別需要注意的是，目前的首付款方式通常使用掃描二維碼，無論是手機屏幕、亦或亞克力材質的二維碼牌，都將涉及反光的問題，而星巴克的照明在這一點上處理很好；而菜單照明其處理也很細致，懸掛在墻上的菜單會采用單獨照明的光源，光源高度通常在2米。這符合我國人的普遍身高范圍，以及視覺角度。

關于照明設計的氛圍營造

咖啡廳環(huán)境比一般的餐廳要暗,要創(chuàng)造舒適安逸的照明氛圍,給人以安定感.星巴克會通過照明形成趣味,會對咖啡制作的區(qū)域進行突出，希望展示咖啡的烘培過程來提升氛圍；而其空間內其他區(qū)域的色溫均較為溫和，光照也比較均勻。

空間內的重點突出

星巴克在整體照明統(tǒng)一中求得變化,體現(xiàn)空間層次感.以視知覺規(guī)律出發(fā),注意顧客的行走流線、關注焦點，從*受矚目的區(qū)域入手重點照明,燈位、照度值都有所側重,讓空間照明賦予變化、重點突出。

照明系統(tǒng)的節(jié)能優(yōu)化

星巴克的照明系統(tǒng)會分時段進行調控,根據(jù)人流量和燈光使用時間自動調控更換光源照射．根據(jù)不同時間段人流多少變化光源,光源使用分時段,*終達到調控延長照明系統(tǒng)，節(jié)約能源的作用.